Alles Milch, oder was?

Hofprodukte

Die Kühe sind das ganze Jahr am Hof. Jede von ihnen hat einen Sommer auf der Alm (Luegergut) als Kalbin verbracht. Unsere Gäste - ob Klein oder Groß - laden wir auch gerne zum Melken ein. Das ganze Jahr über gibt es bei uns frisch gezapfte Milch und frische Milchprodukte wie köstlichen Topfen und cremiges selbst gemachtes Joghurt.

Ebnerhof Milchwirtschaft
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So gut kann Natur schmecken

Dazu stellen wir resches Bauernbrot, mehrere Sorten Marmelade aus eigenem Obstanbau, verschiedene Fruchtsäfte und Schnäpse her. Für unsere Selbstversorger gibt es saisonales Obst, Gemüse und frische Eier aus dem Hühnerstall. Im großen Kräutergarten dürfen sie sich für Mahlzeiten und Tees natürlich selbst bedienen.

Die Senior-Bäuerin Maria gibt gerne Tipps zur Wirkung der einzelnen Kräuter.

Wir denken an die nächste Generation

Wie bei unseren Produkten setzen wir auch im Energieverbrauch auf Nachhaltigkeit. Eine eigene Solar- und Photovoltaikanlage, sowie eine Hackschnitzelanlage sorgen für Strom, Licht und Wärme aus erneuerbarer Energie. Das Wasser zum Waschen unseres Melkstandes oder zum Blumengießen kommt aus unseren großen Regenwassertanks.

Bauernbrot vom Ebnerhof
Bauernbrot vom Ebnerhof
Himbeer Ribisel Marmelade Ebnerhof
Schwarzbeeren Ebnerhof
Joghurt vom Ebnerhof
Kräuterwasser vom Gartenkräutern am Hof
Ribisel Apfel - Marmelade im Entstehen